Liège est sans doute la ville de Wallonie qui possède le tempérament le plus méridional. Quant aux Liégeois, ils sont accueillants, chaleureux et ils aiment faire la fête jusqu’au bout de la nuit. Ajoutez-y les quartiers typiques d’Outremeuse, de Pierreuse ou les coteaux de la Citadelle. Ou encore les bords de Meuse et les quais récemment réaménagés pour faire la part belle aux promeneurs avec, en été des pelouses couvertes de gens qui bronzent au bord de l’eau.
Faire la fête
Le quartier le plus chaud de Liège, celui qui vit la nuit depuis des générations, c’est le " Carré ". Le "Carré " ne dort jamais et est entièrement dédié aux soirées prolongées jusqu’aux aurores et aux fêtes estudiantines. Autre moment fort de la vie festive liégeoise : la foire d’octobre. Pendant un mois (et un peu plus), les manèges, baraques à frites et à barbes à papa, toboggans et attractions à sensations envahissent les boulevards depuis la rue des Guillemins jusqu’à l’entrée de la ville, rue Pont d’Avroy. Le 15 août, jour de la fête des Marie, voit la transhumance de tous les Liégeois vers la République Libre d’Outremeuse et l’arrivée de très nombreux touristes. Pendant trois jours, Outremeuse est le centre du monde et la capitale de toutes les Marie et du pékèt. Tchantchès et sa compagne Nanesse sont les rois de la fête. Le 15 août est pourtant une fête religieuse, et la procession fait honneur à la Vierge Noire. Pendant les fêtes de fin d’année, rendez-vous au Marché de Noël qui déroule ses chalets dans toute la ville. Si le froid y est trop piquant, laissez-vous tenterpar un vin chaud et les " bouquettes ", une des gourmandises locales.
Liège, ville culturelle
Mais Liège possède bien d’autres richesses. Ses musées sont nombreux et les thématiques variées : le Grand Curtius vous raconte la vie wallonne à travers les siècles. L’Aquarium de Liège et la Maison de la Science, sont des espaces de découvertes et d’études où se croisent jeunes étudiants, universitaires et familles en balade. Le Musée Grétry se trouve dans la maison natale du compositeur et possède des objets personnels et des documents le concernant.
Tchantchès, marionnette emblème de la ville par son esprit frondeur et sa gouaille a lui aussi son musée. Tout à fait original, le Mad’Musée est consacré à l’Art Différencié, et organise des expositions d’œuvres créées par des personnes handicapées mentales.
Pour les passionnés d’histoire, l’Archéoforum se trouve juste sous la Place Saint-Lambert, avec un parcours qui convient parfaitement pour une visite en famille. La Maison de la Métallurgie et de l’Industrie, ou encore le Musée des transports en commun témoignent d’un passé pas si lointain. Et ne quittez pas Liège sans avoir vu ses deux trésors : celui de la Cathédrale et les fonts baptismaux de Saint-Barthélémy. Prenez le temps de parcourir les rues de Liège pour découvrir son patrimoine architectural : le Palais des Princes Evêques, la gare des Guillemins réalisée par l'architecte Calatrava, la Cathédrale, ...
Liège, c’est aussi son Opéra Royal, le parcours Georges Simenon, des concerts, la découverte de ruelles ou de places typiques comme en Neuvice ou la Place du Marché, son perron et ses cafés.
Liège, la gourmande
Si le Liégeois aime faire la fête, il est aussi gourmand et gourmet. Les recettes locales témoignent de la générosité des Liégeois à travers les siècles. Si vous visitez Liège, il vous faut goûter aux boulets sauce lapin ou sauce chasseur, aux bouquettes (crêpes épaisses à la farine de sarrasin et raisins de Corinthe), au Sirop de Liège accompagné de fromage de Herve, à la Salade Liégeoise, au pékèt, les gaufres de Liège, … Certains restaurants typiques ont fait de cette cuisine leur spécialité, comme La Maison du Pekèt derrière l’Hôtel de Ville, chez Lequet pour ceux qui flânent sur le marché dominical de la Batte, et chez Tchantchès. Liège accueille également deux grands événements sur le thème de la gastronomie : " Les Epicuriales ", restaurant à ciel ouvert, et le " Village Gaulois ".
Liège est multiple
- Étudiante, avec son université située en ville et sur les hauteurs du Sart-Tilman. Ils sont nombreux à " koter " en ville et à se retrouver le soir dans le Carré, au cinéma ou à un des festivals de musique. L’Université de Liège accueille des étudiants de nombreux pays.
- Sportive avec le Standard est le club de foot de Liège : " les Rouches ". L’équipe possède les supporters les plus enthousiastes de la planète foot et leur doit certainement plusieurs victoires. Les " Standardmen " ne peuvent pas perdre, leurs supporters ne le leur pardonnent pas.
- Verte avec ses promenades sur les coteaux de la Citadelle, les escaliers de la montagne de Bueren, ses parcs d’Avroy et de la Boverie, Botanique, ses terrils qui ont su reverdir ou encore les étonnantes prairies et cultures sur les hauteurs …
- Secrète ou discrète avec ses ruelles et ses impasses invisibles à l'oeil du visiteur pressé.
- Populaire avec ses brocantes et marchés aux puces, dont le plus célèbre est sans aucun doute le marché dominical de la Batte qui attire une foule nombreuse et internationale
